Tuyển Sinh
Trợ cấp thất nghiệp
VIE
ENG
GER
Khóa Học Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn Sơ Cấp
- (1)
-
Giáo viên:
-
Học viên:
3
1. Thời gian của khóa học và thời gian thực học tối thiểu:
- Thời gian đào tạo: 90 ngày.
- Thời gian học tập: 15 tuần.
- Thời gian thực học tối thiểu: 540 giờ
2. Phân bổ thời gian thực học tối thiểu:
- Thời gian học các môn học, mô đun đào tạo nghề: 540 giờ
- Thời gian học lý thuyết: 114 giờ; Thời gian học thực hành: 392 giờ.
- Thời gian ôn, kiểm tra hết môn học, mô đun và thi tốt nghiệp: 14 giờ
(Trong đó lý thuyết 21% và thực hành 79%)
-
Số giờ học
540
-
Số Buổi
90
-
Số bài
17
- Kiến thức:
+ Trình bày được văn hóa ẩm thực của Việt Nam;
+ Nắm vững nguyên tắc nấu nướng bảo đảm giữ được dinh dưỡng và màu sắc của thực phẩm;
+ Hiểu biết và có kiến thức về an toàn, vệ sinh lao động đối với công việc, vị trí và nơi làm việc; Được cung cấp những kiến thức về Phương pháp xây dựng thực đơn;
+ Người học được trang bị các kiến thức chuyên môn về kỹ thuật chế biến các món ăn tại các khách sạn, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác hoặc các trường mầm non, tiểu học có bán trú, đáp ứng các yêu cầu về chất lượng (đảm bảo giá trị dinh dưỡng, giá trị cảm quan và vệ sinh an toàn thực phẩm); đồng thời phù hợp với khẩu vị, tập quán ăn uống của du khách trong nước và quốc tế.
- Kỹ năng:
+ Xây dựng được các loại thực đơn đảm bảo tính thực tiễn và khoa học.
+ Thực hiện thành thạo các thao tác khi thực hiện các món ăn. Có khả năng tổ chức sản xuất, chế biến các món ăn trong nhà bếp của các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh khác;
+ Có thể làm việc độc lập; tham gia làm việc theo nhóm và ứng dụng kỹ thuật, công nghệ vào công việc chế biến; Thực hiện được các món ăn phục vụ đám tiệc, liên hoan, quán ăn….
+ Người học có khả năng tìm việc làm; tự tạo việc làm hoặc tiếp tục học lên trình độ cao hơn sau khi kết thúc khóa học;
- Thái độ:
+ Có ý thức tự giác, tinh thần trách nhiệm trong học tập.
+ Có tác phong chuyên nghiệp, đạo đức nghề nghiệp và ý thức cầu tiến.
+ Có khả năng tiếp nhận, ghi chép và chuyển thông tin theo yêu cầu, tiêu chuẩn, kết quả đối với công việc ở các vị trí làm việc xung quanh hoặc công việc có liên quan; chịu trách nhiệm đối với kết quả công việc, sản phẩm của mình.
+ Là người từ đủ 15 (mười lăm) tuổi trở lên
+ Đã tốt nghiệp trung học cơ sở trở lên
+ Đam mê với ngành bếp
-
CHƯƠNG II: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ VĂN HÓA ẨM THỰC BA MIỀN
-
01. Ẩm thực miền Bắc
20:00
-
02. Ẩm thực miền Trung
20:00
-
03. Ẩm thực miền Nam
20:00
-
04. Ẩm thực của các dân tộc thiểu số Việt Nam
20:00
-
05. Ẩm thực Việt Nam trên thế giới
20:00
-
01. Ẩm thực miền Bắc
-
CHƯƠNG III: BỮA ĂN GIA ĐÌNH VIỆT NAM TRUYỀN THỐNG
-
01. Cỗ bàn
25:00
-
02. Cỗ cúng tổ tiên
25:00
-
03. Cỗ tết
25:00
-
04. Cỗ cưới hỏi
25:00
-
05. Tiệc
25:00
-
06. Đồ dùng cúng bái
25:00
-
07. Quà
25:00
-
01. Cỗ bàn
-
CHƯƠNG IV: CÁC MÓN ĂN THÔNG DỤNG VIỆT NAM
-
01. Cơm
-
02. Xôi
-
03. Cháo
-
04. Phở, bún, mì, hủ tiếu, miến...
-
05. Kiểm tra, Thi thực hành
-
01. Cơm
Ban có thể đăng ký chương trình học của ATHC qua các hình thức sau:
1. Đăng ký trực tiếp tại các địa điểm hệ thống Athc.
2. Đăng ký trực tiếp trên website athc.edu.vn.
- Đối với khoá học trực tuyến chỉ cần bạn đặt mua khoá học và tiến hành thanh toán, ngay sau khi kích hoạt khoá học bạn sẽ học trực tuyến qua các video bài giảng của chúng tôi.
- Đối với đăng ký tuyển sinh, khoá học dành cho người Hưởng Trợ Cấp Thất Nghiệp, bạn có thể điền thông tin theo biểu mẫu có sẵn trên website, ngay sau khi tiếp nhận phiếu đăng ký, đội ngũ của ATHC.edu.vn sẽ liên hệ hướng dẫn cho bạn.
3. Đăng ký tại trụ sở Học viện đào tạo ATHC
- Bạn có thể đến trực tiếp phòng tuyển sinh nằm tại 465 Nguyễn Văn Bá, P. Trường Thọ, Tp.Thủ Đức, Tp. HCM đội ngũ của chúng tôi sẽ hỗ trợ tận tình cho bạn.
-
Học qua video có thật sự hiệu quả?
Chỉ học qua video mà không có người sửa bài thì chẳng khác nào xem video youtube, sẽ không hiệu quả. Ở Athc.edu.vn, giảng viên và trợ giảng luôn túc trực để kèm cặp cho bạn, chỉ lỗi sai và hướng dẫn thực hiện cho đến khi làm được. Và vì là video và không giới hạn thời gian học nên bạn được học đi học lại thoải mái bao nhiêu lần tuỳ thích!
-
Có cam kết hiệu quả của khóa học không?
Athc.edu.vn cam kết hỗ trợ kèm bạn đến khi kết khoá, và bảo lưu tài khoản học trọn đời, không giới hạn thời gian để bạn học lại bất kỳ khi nào bạn muốn. Cam kết giới thiệu việc làm khi hoàn tất khoá.
-
Học Viện Đào Tạo ATHC có ưu đãi gì không?
Ở Học Viện Đào Tạo ATHC bạn sẽ nhận rất nhiều ữu đãi giảm giá khoá học khi mua cùng lúc nhiều khoá và còn rất nhiều trương trình khác tại website và fanpage của chúng tôi. Hãy theo dõi chúng tôi để được nhận ưu đãi hấp dẫn.
-
Học xong có chứng chỉ hay bằng cấp gì không?
Sau khi kết khoá, Học Viện Đào Tạo ATHC sẽ cấp cho bạn 1 chứng nhận nghề. Chứng nhận theo từng ngành nghề, các khoá ngắn hạn và dài hạn.
-
Mất bao nhiêu lâu để hoàn tất khoá học tại Học Viện Đào Tạo ATHC ?
Trung bình bạn học 1 tuần 3 buổi tối, mỗi tối 2-3 tiếng thì các khóa nghề ngắn hạn chỉ cần 3 tháng. Khóa nghề nâng cao sẽ là 6 tháng. Trường hợp bạn đăng ký tuyển sinh Trung cấp, Cao đẳng, Đại học thì thời gian sẽ phụ thuộc vào các khoá theo quy định của các Bộ trực thuộc thông thường sẽ là 2 năm, 3 năm, 4 năm tuỳ thuộc vào bạn có học liên thông không?
-
Bằng cấp có quan trọng hay không?
“Bằng cấp không quan trọng – cái này phải nói thẳng như thế, song mỗi một bằng cấp đã chứng minh bạn đã đạt được một kỳ thi. Bằng cấp không phải là tất cả nhưng những bằng cấp đấy chính là dấu sao trên ngực áo của bạn. Càng nhiều sao càng tốt, còn đến khi đi làm, chúng ta cần thêm những năng lực khác nữa.
Một người có bằng đại học và một người có 03 chứng chỉ đào tạo nghiệp vụ thực hành thì theo bạn Doanh nghiệp sẽ ưu tiên tuyển dụng ai và ai sẽ hưởng mức thu nhập cao hơn?"" Lộ trình thăng tiến ai nhanh hơn?
Với chi phí hàng trăm triệu để hoàn thành chương trình đại học 4-5 năm và chỉ mất vài trăm đến vài triệu trong 06 tháng vừa học vừa thực tập để đạt cùng lúc các chứng chỉ nghiệp vụ và cam kết giới thiệu việc làm 100%, bạn sẽ ưu tiên cái nào?
và bạn muốn trở thành ai trong tương lai của chính mình?
Chúng tôi Học viện ATHC sẽ cùng bạn trả lời câu hỏi và đưa cho bạn cách nhanh nhất để thực hiện lộ trình đi đến ước mơ đó của bạn.
27/02/2023 13:37:16